ARROZ BANDA

	Para 4 personas · caldo de pescado · 1 diente de ajo picado · 1 tomate rallado · 300 g arroz
-Colamos el caldo de pescado que debemos preparar anteriormente. -Por otro lado, ponemos en una paellera el diente de ajo picado, el tomate rallado y los 300 g de arroz. -Cubrimos esto con doble ración de caldo de pescado que de arroz (en este caso, 600 g). -Poner a fuego medio hasta que el caldo se vaya evaporando y quede a ras del arroz. -En ese momento, meter al horno a 200 grados, aproximadamente 10 minutos (debemos comprobar que el caldo se ha evaporado en su totalidad y que el arroz está tierno).